Лікувальні властивості банана

Банани мають багато цілющих властивостей. Один банан містить близько 500 мг калію, який знижує кров'яний тиск та підтримує рівень рідини в організмі. Дефіцит калію може бути причиною порушень роботи серця, м'язів, нервів, дратівливості, проносів і нудоти.

Банан

Як показують останні дослідження, клітковина, яка міститься в бананах, сприяє зниженню холестерину і зменшує ризик розвитку захворювань серця, ішемічної хвороби серця, і як наслідок — інфаркту міокарда.

Крім того, банан містить магній, його називають, який впливає на роботу мозку, м'язів, бере участь у будівництві зубів і кісток. Він стимулює також безліч інших життєво важливих функцій.

Банан є одним з кращих джерел фолієвої кислоти. Присутність фолієвої кислоти сприятливо впливає не тільки на здоров'я молодих мам. Він захищає організм від онкологічних захворювань, впливає на правильне функціонування нервової системи і мозку, а також діє на правильну роботу травної системи.

Лікувальні властивості банана

Фолієва кислота

Банани містять значну кількість бета-каротину, вітаміну A, вітаміни групи B, а також вітамін C, D, E і К Товста шкірка бананів забезпечує надійний захист, тому з'їдаючи банани, ми можемо бути впевнені в тому, що вітаміни в ньому не руйнуються. Банан багатий також макроелементами: фосфор, магній, калій, кальцій і натрій для захисту від хвороб серця.

А також мікроелементи: мідь, цинк, селен, фтор, залізо, марганець, йод. Банани містять пробіотики, які в товстій кишці піддаються ферментації, стимулюючи зростання корисних для здоров'я бактерій. Їх присутність знижує рн кишечнику, скорочує час перебування вмісту в шлунку, зменшує гнильні процеси, що в результаті зменшує вірогідність розвитку раку товстої кишки.

Вживання бананів може знизити ризик розвитку раку нирок. У цих фруктах містяться велика кількість фенольних антиоксидантів, особливо корисних в захисті нирок. Банани діють відновлює і загальнозміцнюючу чином на слизову оболонку шлунка.

Також містять серотонін, який стимулює утворення слизу в шлунку, і є одним з регуляторів нервової системи і впливає на гарне самопочуття. Банани регулюють рівень холестерину і кислотно-лужну рівновагу рідини організму, завдяки чому рекомендуються при захворюваннях нирок і подагрі.

Лікувальні властивості банана

Вся правда про банані

У бананах виявлені також сполуки, схожі на гормони, поліпшують настрій. Французи назвали ці плоди » гормонами радості і краси «. В банановому соку і м'якоті знаходяться речовини, які покращують співвідношення жирних ненасичених і насичених кислот.

Лікувальні властивості банана

Гарний настрій

Зміст перетравлюваних вуглеводів шлунком, значно більше в бананах, ніж в інших фруктах. У зелених бананах вони розташовані у вигляді ланцюжка крохмалю, який по мірі дозрівання фруктів, розщеплює на прості цукри, що надає бананам солодкий смак. Бананова шкірка містить достатню кількість активних речовин, таких як серотонін, норепинефрин і дофамін.

Банани є також джерелом простих цукрів, які забезпечують швидкий заряд енергії. З-за цього, вони являють собою ідеальну закуску для людей, які мають великі потреби в енергії.

Банани зазвичай їдять сирими, у фруктових салатах, сушеними, копченими, смаженими у фритюрі, в якості інгредієнта молочних коктейлів, десертів і тортів. У Східній Африці з бананів виробляє пиво, в той час як в Південно — Східній Азії бутони квіток банана використовують приготування в якості овоча.

Шматочки незрілих фруктів використовують для приготування чіпсів. Банани везуть недозрілими плодами в холодильних камерах при температурі 10 – 14 градусів, а дозрівають вони вже на місці призначення. Для прискорення дозрівання бананів використовують етилен. Незрілі банани не слід зберігати в домашніх холодильниках, з-за дуже низької температури, яка шкодить плодам, їх потрібно упакувати в паперовий пакетик.

Відео до статті